Dok su za neke blago biseri i dragulji za porodicu Jovanović, Vladicu i njegovu suprugu, iz Kamenice, blago predstavlja njihovo stado krava. Trenutno imaju 7 krava i jedno tele. Vladica je apsolvent na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu na odseku za stočarstvo, ne voli kancelariju i kancelarijski posao ali voli da radi sa životinjama. Svoje mesto pod suncem je pronašao u stočarstvu. Gaji trenutno 7 krava i proizvodi mleko i sir. Planira povećanje broja grla u staji do nekih 20 i to bi onda bila jedna mini farma.
U vreme kada mnogi odustaju od stočarstva, pre svega od proizvodnje mleka, ovaj mladi fakultetski obrazovan stočar planira povećanje broja grla u svojoj štali. Da li je jako skroman ili je pronašao čarobnu formulu zarade u stočarstvu zaključite sami. Pogledajte i poslušajte njegovu životnu priču i njegovo višegodišnje iskustvo.
Vladica priča o svojim počecima i o svom radu do današnjeg dana. Do pre nekoliko godina živeli su u Bojniku. Preselili su se u Kamenicu i tu bili podstanari nekoliko godina. Štale su brzo postajale tesne za broj grla koja su hteli da čuvaju. Ukazala im se šansa da kupe kuću sa velikim dvorištem i štalom većom od one koju su koristili. Prodali su pet svojim krava, dodali ušteđevinu i kupili kuću. Sada ponovo povećavaju broj grla u svojoj štali i kako Vladica reče žive od onog što zarade baveći se stočarstvom.
Pitali smo kakvo je njegovo radno vreme a on nam odgovori 24 časa 365 dana u godini i da zbog toga ovim poslom može da se bavi samo onaj ko voli životinje. Znanje stečeno na fakultetu primenjuje u praksi na svom imanju i u svojoj štali. Izabrao je da 5 krava budu Simentalske rase a 2 su Holštajn, holštajn da bi dobili na količini a simentasku rasu da bi dobili na jačini mleka. Štalski prosek je 25-27 litara po grlu, kada su u punoj laktaciji dnevni prosek štale je 100-130 litara zato što uvek ima po neko tele da sisa. Ima kravu koja daje 35 litara mleka ali i drugu koja daje samo 15 litara u punoj laktaciji ali je dnevnim prosekom a i sa godišnje 13000-14000 litara mleka predatog mlekari plus proizveden sir sasvim zadovoljan. Mleko čuva u laktofrizu a muze muzilicom za pojedinačnu mužu. Kada bude dostigao broj od 20 krava namerava da nabavi liniju za mužu sa zatvorenim sistemom gde mleko iz vimena ide direktno u laktofriz i nije ni na trenutak izloženo štalskom vazduhu.
Vladica krave gaji poluintenzivno, njegov stav je da kravi treba vratiti osećaj i instinkt materinstva. Tvrdi da kada tele sisa krave daju više mleka a samo sisanja je dobro za zdravlje i teleta koje tako brže napreduje ali i krave koja podstaknuta teletom spusti svo mleko. Tele posisa koliko želi a ono što pretekne izmuzu muzilicom, tako krave ne obolevaju od mastitisa što je jedan od najvećih problema u ekstenzivnom stočarstvu.
Hranu za krave proizvodi sam, kupuje samo premikse i sojinu i suncokretovu sačmu kad ne bude dovoljno hrane za celu sezonu. Po statistici za jedno grlo stoke treba obraditi 1 hektar da bi se proizvelo dovoljno hrane.
Sve njegove krave imaju svoje ime ali i svoj matični broj. Po umatičenoj kravi dobija 25000, po litru mleka 7 dinara a uskoro će biti povećanja na 10 dinara a konkuriše za subvencije za proizvodnju hrane za stoku i kod države i kod opštine. Po njegovom mišljenju uslovi za dobijanje subvencija su lakši kod opštine, pored toga ističe izuzetno dobru saradnju sa Budžetskim fondom za razvoj poljoprivrede opštine Bojnik i naglašava da zahvaljujući subvencijama dobijenim od opštine može da obnovi svoju mehanizaciju.
Govoreći o ishrani stoke naglašava koliko je važno za zdrvlje krava i ekonomično da su krave svakodnevno celu sezonu napolju na sunčevoj svetlosti, na ispaši. Ispašom im je obezbeđen kabasti deo obroka a u štali dobiju u skladu sa tim u kom su periodu laktacije i koncentrovani deo obroka. Dobra nega, ishrana i boravak na ispaši doprinose da njihove krave posle veoma kratkog vremena, 40-50 dana, budu spremne za veštačko osemenjavanje i novi ciklus a uz to tele zdravu i naprednu telad.
Sa ovim mladim obrazovanim stočarom smo razgovarali i o uticaju genetike na količinu i kvalitet mleka ali i ženske i muške teladi.
U ovaj posao sa stokom uključena je i Vladičina supruga koja je obično zadužena za mužu krava i pravljenje sira jer po Vladicinim rečima prerada mleka u sir i prodaja sira delimično stalnim kupcima na kućnom pragu a što pretekne na lokalnoj pijaci je mnogo isoplativije od prodaje samog mleka.
Pitali smo Vladicu i kako izgleda jedan njihov radni dan, imaju li slobodan vikend , idu li na odmor. Kaže da mora neko da pripomogne, jer posla oko stoke ima svakog dana, a na odmor kad odu idu na 5 dana a šestog se vraćaju bez obzira što zaraćuju dovoljno da na odmoru budu i 15 dana ali oni nedostaju svojim životinjama a i one njima. Sada kada su pronašli nekog ko bi radio na farmi nadaju se da će moći češće da sebi priušte porodični izlazak ili druženje sa prijateljima.
Ova mlada porodica je pronašla svoj kutak za život i dobar je primer da i mladi mogu ostati na selu i živeti lepo na selu i od sela.
“ Članak je urađen u okviru projekta “ FABRIKE NA OTVORENOM “ , koji sufinansira opština Bojnik, a realizuje Radan Pusta Reka portal. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.“
RADAN PUSTA REKA