U samom centru Sijarinske Banje, na obali Banjske reke, nalazi se prva brvnara izgrađena u Banji i u njoj smešten pravi gastronomski dragulj, restoran Novi Alas. U veoma lepom ambijentu, uređenom u etno stilu, nudi domaće specijalite i veliki izbor pića uz vrhunsku uslugu. A za one koji požele da ostanu na spratu je apartman.
Restoran Novi Alas se nalazi na samoj obali Banjske reke pa se sa terasa može uživati u pogledu na reku, Banjski park i Gejzer udaljen stotinak metara. Ovde ćete ručati ili večerati uz žubor reke i pesmu ptica. Ovde su česti gosti porodice sa malom decom, penzioneri, lekari, sportisti i svi drugi koji biraju boravak u prirodi.
Restoran pored male sale i svečane sale ima tri prelepe terase sa ukupnim kapacitetom 140 mesta. Pogodan je za romantičnu večeru u dvoje, ručak sa porodicom, večeru sa prijateljima ali i manja slavlja.
Ovde će vas poslužiti domaćim hlebom i pogačom, sirom i kajmakom, spržom, domaćom dimljenom vešalicom i svim drugim đakonijama koje stižu sa skare a leti, kada je tu veći broj gostiju, tu su i čorbe, jagnjeća, teleća i naravno riblja.
Restoran je porodični a vodi ga Slavko Trajković uz podršku orodice. Krenuli su sa malim, priča Slavko, i restoran gradili malo po malo skoro iz ničega. Izgradili su prvo centralni objekat, pa terace, svečanu salu, uredili apartman a za ovu godinu planiraju da naprave roštilj na otvorenom gde bi se na ražnju pekli prasiči i jagnjići i krčkalo ispod sača.
Slavko je poreklom iz obližnjeg sela i Sijarinsku Banju voli od malena. Ugostiteljsrvom se bavi više od 40 godina a oduvek je sanjao da baš tu u Banji otvori sopstveni lokal. Dugogodišnje iskustvo rezultovalo je visokim kvalitetom usluge. Slavko je odličan kao konobar kad posužuje svoje goste ali je i vrhunski majstor u kuhinji kada pravi prava gastronomska čuda, lepo aranžirana i divnog ukusa.
Sijarinsku Banju i širu okolinu odlično poznaje pa svojim gostima može da preporuči mesta za izlete, kao što su Ćorov vodopad, Mrkonjski vis, malo poznata Tularska banja ali i druga koja samo meštani znaju.
“ Projekat “ JUG NA MAPI SRBIJE “ , je sufinansiran iz Budžeta Republike Srbije – Ministarstva informisanja i telekomunikacija, a realizuje ga Radan Pusta Reka portal. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.“
RADAN PUSTA REKA